Mein Essen darf folgende Allergene nicht enthalten:
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Mein Essen darf folgende Zusatzstoffe nicht enthalten:
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Für jeden etwas dabei
heimspiel
Im Topf brodelt es bereits und ein unverwechselbarer Geruch nach Heimat schwebt im Raum. Das
Beste aus deutschen Kochtöpfen, traditionellen Gerichten und leckeren regionalen Speisen und das
1,80-Euro-Gericht erwarten dich im Heimspiel.
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
streetfood
Wenn‘s mal schneller gehen muss und trotzdem lecker sein soll, bist du bei unserem
Streetfood-Menüs immer auf der sicheren Seite. Von außergewöhnlichen Fast-Food-Varianten bis zu
frischen Imbiss-Klassikern holst du dir schnell deine Extraportion Genuss an einem unserer
Streetfood-Stände.
worldwide
Unsere Köche forschen ständig nach den spannendsten Rezepten der internationalen Küche. Heute
Asien, morgen Südamerika, übermorgen Mittelmeer – jedes Gericht sorgt so für den kleinen Urlaub in
deiner Mittagspause.
meisterwerk
Wer hat behauptet, Mensaessen muss wie Mensaessen sein? Beim „Meisterwerk“ überraschen wir dich
mit Speisen wie aus dem Sternerestaurant, außergewöhnlichen Food-Aktionen und spannenden
Kochworkshops auf höchstem Niveau. So außergewöhnlich hast du deine Mensa noch nie erlebt.
Preise in EUR
Studierende / Bedienstete / Gäste der Hochschule / Externe Gäste
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
worldwide
Unsere Köche forschen ständig nach den spannendsten Rezepten der internationalen Küche. Heute
Asien, morgen Südamerika, übermorgen Mittelmeer – jedes Gericht sorgt so für den kleinen Urlaub in
deiner Mittagspause.
Preise in EUR
Studierende / Bedienstete / Gäste der Hochschule / Externe Gäste
heimspiel
Im Topf brodelt es bereits und ein unverwechselbarer Geruch nach Heimat schwebt im Raum. Das
Beste aus deutschen Kochtöpfen, traditionellen Gerichten und leckeren regionalen Speisen und das
1,80-Euro-Gericht erwarten dich im Heimspiel.
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
meisterwerk
Wer hat behauptet, Mensaessen muss wie Mensaessen sein? Beim „Meisterwerk“ überraschen wir dich
mit Speisen wie aus dem Sternerestaurant, außergewöhnlichen Food-Aktionen und spannenden
Kochworkshops auf höchstem Niveau. So außergewöhnlich hast du deine Mensa noch nie erlebt.
Adventsmenü: Rinderroulade mit Schweinespeck
Haselnuss Spätzle 2 Beilagen
mit Farbstoff 1
mit Antioxidationsmittel 3
Soja 16
Milch 17
Laktose 18
Senf 21
Gluten 11
Eier 13
Schalenfrüchte (Nüsse) 19
Haselnüsse 19h
5,20
/
6,75
/
7,60
/
—
Allergene und Zusatzstoffe im Überblick:
Wissen, was drin ist
In diesem Gericht: Adventsmenü: Rinderroulade mit Schweinespeck
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
Preise in EUR
Studierende / Bedienstete / Gäste der Hochschule / Externe Gäste
MG Süd
meisterwerk
Wer hat behauptet, Mensaessen muss wie Mensaessen sein? Beim „Meisterwerk“ überraschen wir dich
mit Speisen wie aus dem Sternerestaurant, außergewöhnlichen Food-Aktionen und spannenden
Kochworkshops auf höchstem Niveau. So außergewöhnlich hast du deine Mensa noch nie erlebt.
Leberkäse
Süßer Senf, Bratkartoffeln, Krautsalat, Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
EG Nord
11:30 - 14:30 Uhr
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
Salat & Gemüsebuffet in Selbstbedienung, je 100g
0,75
/
0,95
/
1,05
/
—
Allergene und Zusatzstoffe im Überblick:
Wissen, was drin ist
In diesem Gericht: Salat & Gemüsebuffet in Selbstbedienung, je 100g
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
VEGAN: Feuertopf
Mehrkornbrötchen
mit Farbstoff 1
mit Konservierungsstoff 2
mit Antioxidationsmittel 3
Soja 16
Sellerie 20
Gluten 11
Weizen 11w
Schalenfrüchte (Nüsse) 19
Sesamsamen 22
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
VEGETARISCH: Vegetarische Lasagne
Tomatensauce, Salat, Dessert
mit Farbstoff 1
mit Konservierungsstoff 2
mit Antioxidationsmittel 3
Gluten 11
Weizen 11w
Soja 16
Milch 17
Laktose 18
Sellerie 20
3,25
/
5,40
/
6,65
/
—
Allergene und Zusatzstoffe im Überblick:
Wissen, was drin ist
In diesem Gericht: VEGETARISCH: Vegetarische Lasagne
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
MG Nord
11:30 - 14:15 Uhr
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
Salatbuffet in Selbstbedienung, je 100g
0,75
/
0,95
/
1,05
/
—
Allergene und Zusatzstoffe im Überblick:
Wissen, was drin ist
In diesem Gericht: Salatbuffet in Selbstbedienung, je 100g
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
worldwide
Unsere Köche forschen ständig nach den spannendsten Rezepten der internationalen Küche. Heute
Asien, morgen Südamerika, übermorgen Mittelmeer – jedes Gericht sorgt so für den kleinen Urlaub in
deiner Mittagspause.
Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung
Tomaten-Dip, Gemüsereis, Salat, Dessert
mit Farbstoff 1
mit Konservierungsstoff 2
mit Antioxidationsmittel 3
Gluten 11
Weizen 11w
Eier 13
Soja 16
Milch 17
Laktose 18
Sellerie 20
Senf 21
3,25
/
5,40
/
6,65
/
—
Allergene und Zusatzstoffe im Überblick:
Wissen, was drin ist
In diesem Gericht: Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
14:30 - 18:00 Uhr
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
worldwide
Unsere Köche forschen ständig nach den spannendsten Rezepten der internationalen Küche. Heute
Asien, morgen Südamerika, übermorgen Mittelmeer – jedes Gericht sorgt so für den kleinen Urlaub in
deiner Mittagspause.
Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung
Tomaten-Dip, Gemüsereis, Salat, Dessert
mit Farbstoff 1
mit Konservierungsstoff 2
mit Antioxidationsmittel 3
Gluten 11
Weizen 11w
Eier 13
Soja 16
Milch 17
Laktose 18
Sellerie 20
Senf 21
3,25
/
5,40
/
6,65
/
—
Allergene und Zusatzstoffe im Überblick:
Wissen, was drin ist
In diesem Gericht: Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
EG Süd
11:30 - 14:30 Uhr
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
Preise in EUR
Studierende / Bedienstete / Gäste der Hochschule / Externe Gäste
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
worldwide
Unsere Köche forschen ständig nach den spannendsten Rezepten der internationalen Küche. Heute
Asien, morgen Südamerika, übermorgen Mittelmeer – jedes Gericht sorgt so für den kleinen Urlaub in
deiner Mittagspause.
Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung
Tomaten-Dip, Gemüsereis, Salat, Dessert
mit Farbstoff 1
mit Konservierungsstoff 2
mit Antioxidationsmittel 3
Gluten 11
Weizen 11w
Eier 13
Soja 16
Milch 17
Laktose 18
Sellerie 20
Senf 21
3,25
/
5,40
/
6,65
/
14,35
Allergene und Zusatzstoffe im Überblick:
Wissen, was drin ist
In diesem Gericht: Hirtenrolle mit Frischkäsefüllung
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
heimspiel
Im Topf brodelt es bereits und ein unverwechselbarer Geruch nach Heimat schwebt im Raum. Das
Beste aus deutschen Kochtöpfen, traditionellen Gerichten und leckeren regionalen Speisen und das
1,80-Euro-Gericht erwarten dich im Heimspiel.
VEGAN: Linseneintopf
Kaiserbrötchen
(VGN, 11, 20)
Gluten 11
Sellerie 20
Senf 21
1,80
/
3,80
/
5,05
/
—
Allergene und Zusatzstoffe im Überblick:
Wissen, was drin ist
In diesem Gericht: VEGAN: Linseneintopf
Kaiserbrötchen
(VGN, 11, 20)
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
querbeet
Der fleischlose Trend ist schon längst keiner mehr. Unsere vegetarischen, teilweise sogar streng
veganen und bio-zertifizierten Gerichte zeigen dir, wie gut nachhaltige und gesunde Ernährung
schmeckt. Auch für Fleischesser eine exzellente Alternative!
VEGAN: Indischer Spinat
Basmatireis, Salat, Dessert,
mit Farbstoff 1
mit Konservierungsstoff 2
mit Antioxidationsmittel 3
Soja 16
Gluten 11
Weizen 11w
Eier 13
Milch 17
Laktose 18
Schalenfrüchte (Nüsse) 19
Mandeln 19m
Haselnüsse 19h
Walnüsse 19w
Sellerie 20
Senf 21
Sesamsamen 22
Gelatine 27
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
worldwide
Unsere Köche forschen ständig nach den spannendsten Rezepten der internationalen Küche. Heute
Asien, morgen Südamerika, übermorgen Mittelmeer – jedes Gericht sorgt so für den kleinen Urlaub in
deiner Mittagspause.
VEGETARISCH: Selbstbedienung: Pasta Theke
Pasta mit verschiedenen Saucen.Tomatensauce und Käses Saucedies wird an der Kasse gewogen.
Gluten 11
Weizen 11w
Milch 17
Laktose 18
0,75
/
0,95
/
1,05
/
—
Allergene und Zusatzstoffe im Überblick:
Wissen, was drin ist
In diesem Gericht: VEGETARISCH: Selbstbedienung: Pasta Theke
1
=
mit Farbstoff
2
=
mit Konservierungsstoff
3
=
mit Antioxidationsmittel
4
=
mit Geschmacksverstärker
5
=
geschwefelt
6
=
geschwärzt
7
=
gewachst
8
=
mit Phosphat
9
=
mit Süßstoff
10
=
eine Phenylalaninquelle
Sonstiges:
26
=
Alkohol
27
=
Gelatine
worldwide
Unsere Köche forschen ständig nach den spannendsten Rezepten der internationalen Küche. Heute
Asien, morgen Südamerika, übermorgen Mittelmeer – jedes Gericht sorgt so für den kleinen Urlaub in
deiner Mittagspause.