Heute wird es köstlich und warm! In der kalten Winterzeit gibt es nichts Besseres, als sich mit einem leckeren, selbstgemachten Getränk aufzuwärmen. Wir haben drei einfache und festliche Rezepte für dich – perfekt für gemütliche Stunden mit Freund*innen oder Familie.
1. Heiße Schokolade deluxe (vegan)
Zutaten:
- 500 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch)
- 50 g Zartbitterschokolade
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 Prise Zimt
- (Optional) vegane Sahne und Schokoraspeln zur Dekoration
Zubereitung:
- Die Pflanzenmilch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit dem Kakaopulver und Ahornsirup in die Milch geben. Unter Rühren schmelzen lassen.
- Mit einer Prise Zimt verfeinern und in eine Tasse füllen.
- Nach Belieben mit veganer Sahne und Schokoraspeln toppen.
2. Glühwein (alkoholfrei)
Zutaten:
- 1 Liter Traubensaft (rot oder weiß)
- 200 ml Apfelsaft
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- 1 Sternanis
- 1 Orange (in Scheiben geschnitten)
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm, geschält und in Scheiben)
- (Optional) Honig oder Ahornsirup zum Süßen
Zubereitung:
- Traubensaft und Apfelsaft in einen Topf geben.
- Gewürze, Orangenscheiben und Ingwer hinzufügen und alles langsam erhitzen (nicht kochen!).
- 10-15 Minuten ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Nach Geschmack süßen und heiß servieren.
3. Winterlicher Punsch
Zutaten:
- 500 ml Apfelsaft
- 500 ml Hibiskustee (gekocht und abgekühlt)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Zimtstange
- 2 EL Cranberries (frisch oder getrocknet)
- (Optional) ein Schuss Rum oder Amaretto für die Erwachsenen
Zubereitung:
- Apfelsaft, Hibiskustee und Zitronensaft in einen Topf geben.
- Die Zimtstange und Cranberries hinzufügen.
- Langsam erhitzen und für 10 Minuten ziehen lassen.
- In Gläser füllen und heiß genießen – optional mit einem Schuss Rum oder Amaretto.
Frohes Probieren und lass es dir schmecken!
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