Mensa Zülpicher Straße
Neue Veggie-Ausgabe im EG Nord

Gastronomie - 
03.01.2020 

Mensa Zülpicher Straße: Vegetarisches Restaurant zieht um

Der Andrang für vegetarische und vegane Menüs in der Mensa Zülpicher Straße ist in den letzten Jahren immer größer geworden. UmWartezeitenzu verkürzen, tauschen wir das EG-Nord mit dem MG-Nord Mittagsprogramm. Ab dem 6. Januar findest du die vegetarischen und veganen Menüs also im „vEGgie-Nord“ mit einem zusätzlichen Angebot an warmen Beilagen im Salatbuffet. Dafür ziehen Komponentenmenü und Suppenangebot ins MG-Nord zur Bio-Pastabar.

Die Mensa Zülpicher Straße hat eines der bundesweit ältesten rein vegetarisch-veganen Mensarestaurants. Der Verkaufsanteil liegt aktuell bei 25%-30%, Nachfrage steigend. Mit Menüaktionen, Kochkursen und Fairtrade sowie Bio Angeboten ergänzt das Werk sein nachhaltiges Veggie Angebot.

 

Die Neuerungen im Überblick

  • MG-Nord tauscht mit dem EG-Nord
  • Weniger Wartezeit für die Veggie Menü
  • Bio-Pastabar weiter in MG-Nord