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Bio-Zertifizierung

© Bundesanstalt für Landwirtschaft und ErnährungSeit Anfang 2006 ist das Kölner Studierendenwerk bio-zertifiziert und bietet in der Unimensa (im Semester) montags bis donnerstag jeweils ein Bio-Essen an. Für die Speisen werden ausschließlich Bio-Lebensmittel verwendet, die mit dem Bio- Siegel gekennzeichnet sind. Diese werden getrennt von den konventionellen Produkten gelagert und in der Bio-Küche im Obergeschoss zubereitet. Die Auditierungsstelle QC&I GmbH ist eine private unabhängige Kontrollstelle und führt in der Uni Mensa die jährlichen Kontrollen durch. Diese erstellt nach Ihrer Betriebsbesichtigung einen Bewertungsbericht und vergibt bei Einhaltung der vorgeschriebenen Kriterien dann das aktuelle Bio-Zertifikat. Unsere Bio-Zertifizierung hängt sichtbar für unsere Gäste in der Bio-Ausgabe aus.
www.qci.de  |  www.bio-siegel.de

Last Updated on Thursday, 13 December 2012 10:43